En Inglaterra, existe una fuerza paramilitar ultrasecreta del reino llamada Hellsing, encargada de la erradicación de seres sobrenaturales que asesinan a los seres humanos que se les atraviesa. Su líder, Integra Wingates Hellsing, posee un arma secreta aunada a su gran poder militar para lograr éste objetivo: se trata del vampiro Alucard, sometido a la voluntad de la familia Hellsing desde siglos atrás y cuyo poder proviene de su condición de vampiro puro. A ésta organización se une la oficial de policía Seras Victoria, quien estando a punto de morir en una misión, es convertida en vampira por Alucard. Así, Seras y Alucard trabajan juntos no sólo contra los vampiros menores y otros monstruos que habitan en la oscuridad de Londres, sino también contra todos los enemigos que buscan el hundimiento de Integra Hellsing.